Allergie e Intolleranze Alimentari – Il Farmacista Risponde
La Dott.ssa Marta Stefani ci spiega oggi come capire la differenza tra le allergie e le intolleranze alimentari, un quesito che ultimamente ha sollevato i dubbi di molti. Facciamo un po’ di chiarezza. Le allergie alimentari sono scatenate da un’iperproduzione del nostro sistema immunitario di anticorpi chiamati immonoglobuline E (IgE) e sono dose-indipendenti. Che cosa
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